খাদ্যদ্রব্যসমূহের হালাল ও হারাম

যারা অবৈধ ইনকাম করে তাদের দাওয়াত গ্রহণ করা যাবে কি?

প্রশ্ন (১৩৫৬৭) : আমি একটি সরকারি প্রতিষ্ঠানে চাকরি করি। আমার অনেক সহকর্মী ঘুষ গ্রহণ করে এবং বিভিন্ন অসৎ উপায়ে আয় করে। তো তারা আমাকে তাদের বিভিন্ন অনুষ্ঠারে খাবারের দাওয়াত দেয়। জানার বিষয় হলো, তাদের এ দাওয়াত গ্রহণ করা কি আমার জন্য ঠিক হবে?

ড্রেসিং করা মুরগী খাওয়া জায়েয হবে কি?

প্রশ্ন (১৩১১১) : আমাদের মাদরাসার একজন ডোনার ছাত্রদের জন্য অনেকগুলো ব্রয়লার মুরগী দিয়েছে। সে এগুলো বাজার থেকে ড্রেসিং করে এনেছে। মাদরাসার উস্তাদদের মধ্যে এ নিয়ে মতভেদ দেখা দিয়েছে। কেউ বলছে, এগুলো খাওয়া যাবে। কিন্তু আবার অনেকে বলছে ড্রেসিং করা জায়েয নেই। তাই এগুলো খাওয়া মাকরূহে তাহরীমী। আপাতত এগুলো ফ্রিজে রেখে দেয়া হয়েছে। এখন আমরা জানতে চাচ্ছি, বর্তমানে আমাদের দেশে প্রচলিত মুরগী ড্রেসিং করার পদ্ধতিটি কি শরীয়তসম্মত? ড্রেসিং করা মুরগী খাওয়া যাবে কি?

একাধিক মুরগি এক সাথে জবাই করলে কি সবগুলোর শুরুতে বিসমিল্লাহ বলতে হবে?

প্রশ্ন (১৩০০৭) : আমি একটি কমিউনিটি সেন্টারে কাজ করি। এখানে প্রতিদিনই বিভিন্ন প্রোগ্রাম হয়। তাই প্রতিদিনই প্রায় বিশ-ত্রিশটি মুরগী জবাই করতে হয়। বড় কোনো আয়োজন থাকলে তো আরো বেশি। আমার জানার বিষয় হল, একসাথে অনেক মুরগী জবাইয়ের ক্ষেত্রে প্রতিটির জন্য পৃথকভাবে বিসমিল্লাহ বলতে হবে, নাকি শুরুতে একবার বিসমিল্লাহ বলে নিলেই চলবে?

অনেকগুলো মুরগি একসাথে জবাই করলে কি সবগুলোর ক্ষেত্রে বিসমিল্লাহ বলা জরুরি?

প্রশ্ন (১২৪২৩) : আমাদের বাসার পাশে একটি বিয়ের অনুষ্ঠান হয়। তাতে এক বাবুর্চি অপর আরেকজনের সহযোগিতায় সব মুরগি জবাই করে। কিন্তু সে প্রত্যেকটি মুরগি জবাই করার সময় ‘বিসমিল্লাহ’ বলেনি। শুরুতে কিছুক্ষণ বিসমিল্লাহ বলেছে, এরপর মাঝে মাঝে বলেছে। এমনটি দেখে আমি আপত্তি করলে সে বিষয়টি হালকাভাবে নেয় এবং উল্টা যুক্তি দিয়ে আমাকে বলে, ‘একজনই তো সব জবাই করছে, আর একজন সব জবাই করলে প্রতিবার ‘বিসমিল্লাহ’ না বললেও চলে।’ আমার প্রশ্ন হল, তার যুক্তিটি কি ঠিক, এক ব্যক্তি অনেক মুরগি জবাই করলে কি প্রত্যেক মুরগির জন্য বিসমিল্লাহ বলা আবশ্যক নয়, এতে কি কোনো ছাড় আছে? নতুবা যেসমস্ত মুরগি জবাই করার সময় বিসমিল্লাহ বলা হয়নি, তা খাওয়ার হুকুম কী? সঠিক বিষয়টি জানিয়ে কৃতজ্ঞ করবেন।

ড্রামে উঠিয়ে রাখার পর মাছ মারা গেলে খাওয়া যাবে কি

প্রশ্ন (১১৮৭৯) : আমি মাছের ব্যবসা করি। পুকুর থেকে মাছ ধরে ব্যবসার উদ্দেশ্যে বড় একটি ড্রামে পানি দিয়ে তা জিইয়ে রাখি। কিছু কিছু মাছ এতে মারা যায়। জানতে চাচ্ছি, সেগুলো খাওয়া যাবে কি?

মুরগি জবাই করার পর পানিতে পড়ে মারা গেলে কি খাওয়া বৈধ হবে?

প্রশ্ন (১১৭০৫) : আমি একটা রেস্টুরেন্টের মালিক। আমার রেস্টুরেন্টে প্রতিদিন প্রায় এক-দেড় শ মুরগি জবাই করতে হয়। মুরগিগুলো আমরা কিনে এনে নিজেরা জবাই করি। আমরা যেখানে মুরগিগুলো জবাই করে থাকি সেখানে একটি পুকুর আছে। প্রায় সময় জবাই করার পর মুরগি ছেড়ে দিলে পুকুরে গিয়ে পড়ে মারা যায়। এখন জানার বিষয় হলো, পানিতে পড়ে মারা গেলে কি ঐ মুরগি খাওয়া বৈধ হবে?

কোনো কিছু না খাওয়ার কসম করার পর আবার তা খেলে কি গুনাহ হবে?

প্রশ্ন (১১৬১০) : আমার ছোট ভাই আমার বাসায় কিছু ফল নিয়ে বেড়াতে আসে। তখন আমাদের পারিবারিক বিষয়ে তার সাথে আমার কথা কাটাকাটি হয়। এক পর্যায়ে তাকে আমি বলে ফেলি, “ তুই এই ফল নিয়ে যা, আমি তোর ফল খাব না তোর এই ফল আমার জন্য হারাম”। তখন সে আমার কাছে মাফ চায় এবং অনুনয়-বিনয় করে উক্ত ফলগুলো রেখে যায়। পরবর্তীতে আমিও এই ফল খাই। তো আমার এই কথা বলার পর উক্ত ফল খাওয়ার কারণে কি আমার গুনাহ হয়েছে?

হিন্দু হোটেলে খাবার খাওয়া কি জায়েজ?

প্রশ্ন (১১৫৯৯) : আসসালামু আলাইকুম ওয়া রাহমাতুল্লাহ, ১) আমাদের এলাকায় একটি রেস্টুরেন্ট আছে, যার দুইজন মালিক আছে। একজন মালিক মুসলমান এবং আরেকজন মালিক হিন্দু। এই রেস্টুরেন্ট থেকে খাবার খাওয়া কি ঠিক হবে? ২) আমাদের দেশের রেস্টুরেন্টগুলোতে কোনো রকমের তথ্য যাচাই-বাছাই করা ছাড়া গরু, মুরগী ইত্যাদির মাংস খাওয়া কি ঠিক?

গোশতের মধ্যে থেকে যাওয়া রক্তসহ তা রান্না করার বিধান

প্রশ্ন (১১৪৯৯) : আমাদের গ্রামে একটা প্রচলন আছে, কুরবানী করার পর অনেকে তাড়াতাড়ি রান্না করার জন্য কিছু গোশত কেটে আগেই ভাগ করে নেয়। রান্নার আগে এই গোশত কেউ কেউ ধুয়ে নেয় না। কারণ তাতে কোনো ময়লা থাকে না। তবে গোশতের সাথে হালকা কিছু রক্ত থাকে। এখন গোশতে থেকে যাওয়া রক্তসহ এভাবে গোশত রান্না করা কি জায়েয?

না জেনে শুকরের চর্বি মিশ্রিত জুস খেলে করণীয় কী

প্রশ্ন (১১২৩৬) : আমি ইউরোপে থাকি। এখানে এক ধরণের বাদামের জুস পাওয়া যায়। আমি সেটা খেতাম। কিছুদিন আগে জানতে পারি তাতে শুকরের চর্বি আছে। জানতে চাচ্ছি, আমি যে এতদিন খেয়েছি সে জন্য আমার এখন করণীয় কী?

খতম করানোর খানা খাওয়া যাবে কি

প্রশ্ন (১১২১৩) : বর্তমানে দেখা যায়, মৃত ব্যক্তির বাড়িতে কুরআন খতমের আয়োজন করে। যারা খতম করে তাদেরকে খানা খাওয়ানো হয়। জানতে চাচ্ছি, উক্ত খাবার খাওয়া বৈধ হবে কি?